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筋头巴脑一词源于东北民间，它的本意是人们在把牛肉好的部分切剩余的边角余料统称为筋头巴脑，现在的含义是指肉筋、板筋。牛蹄筋、牛心管等。筋头巴脑锅里壮是选用牛身上的牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛鞭等，都是来自牛身上坚挺有力的部位，是运动量多的肉块，很多的能量。据科学家资料显示，牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛尾、牛鞭等都是富有丰富的营养价值。牛筋的营养相当均衡，其中碳水化合物、蛋白质和脂肪各占三分之一左右，因此口感细腻，又香又嫩，还有弹性，肥而不腻，乃是牛中珍品，与牛百叶及牛脑髓成为“牛中三宝”。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、等，具有补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚嬴、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。牛宝含有雄激素、蛋白质、脂肪等。可扶阳，对肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软等有显著的滋补效果。牛鞭味甘咸、性温，入肝、肾经。，益肾暖宫。再加上金航世纪具有特知识产权的中草药神奇配方经科学严谨的加工方法制作的高浓度红油和无任何违禁添加剂用真材实料的筋头巴脑底料制成的筋头巴脑火锅其浓浓香四溢，口感悠长回味无穷，是集食用和食补于一身的火锅佳品。经常食用具健体之功效。
“筋头巴脑排骨锅”，位，把工薪，普通市民作为主要消费群体，同时又以其特色锅品吸引消费群体，从而稳定的顾客群。“筋头巴脑”已遍及全国，开一家火一家，随着品牌宣传力度加大，必将取得可喜的经济效益和社会效益。
_____________________________________________________________________________1、品牌优势
“筋头巴脑”以其的锅底料，采用绿色，经过特殊加工的原料，吸取南北火锅的精华，推出的大众特色火锅。2005年获得了“中国火锅”，“全国绿色餐饮企业”，“全国餐饮连锁企业”等荣誉。《大众投资》、《致富经》、《生活报》论坛、新浪、美食网等媒体对“筋头巴脑”作过专题宣传报道。
2、成本优势
从开业地点的选择，到设施的购买和技术管理人员的培训，总部将传授成功的经验，使投资相对减少。科学管理，集中采购，统一配送，将加盟的运营成本降到低，使投资风险为零。
3、主料优势
所有加盟店都不采用当地的普通肉料，一律统一外运。总部和草原兴发等大型企业签订长期供货合同。肉质“鲜、香、嫩、净”。原料经过排酸处理，营养丰富，绿色安全，口感细腻，味道鲜美，好熟易烂。
4、锅底优势
“筋头巴脑”火锅底料选用豆瓣和15种中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，益智，开胃健脾，舒筋，美容养颜之功效。经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜特色并且各味协调，回味悠久，百吃不厌。
5、管理优势
“筋头巴脑”实行统一形象，统一品牌，统一供货，统一指导，在实践运营中，形成了具有自己特色的管理模式。在技术培训、财务管理、后期指导等方面加大力度，增加投入。加盟店在短期内步入正轨。


北京明达富强餐饮管理有限公司 联系人：高娜 联系电话：（同微）